こんにちは、さすらいのカンテキです。 毎日、残暑厳しい暑い日が続いておりますが、みなさま元気に過ごしていますか？昨今の夏の暑さは尋常ではなく、35℃を超える気温の猛暑日がつづくこともあり、暑さ対策法も覚えていたほうがいいですね。特に都市部はヒートアイランド現象といって、車やエアコンの排気、都市の高層建築物による風の遮断などの人工的なことによって、気温が上がっていることもあります。9月目前ですが、まだ猛暑日になる予報もあるので、できるだけ外出はしないほうがいいかもしれませんが、そうはいかないこともあります。室内にいたとしても熱中症などが心配なので、快適に過ごせるように工夫が必要です。 ...

  こんにちは、さすらいのカンテキです。   日本人に生まれてきて良かったと感じるときは、どんなときでしょうか？湯船につかったとき、日本に古くからある建造物を見て回ったとき、いやはや日本食を食べたときでしょうか。日本食は他の国とは違う独特な食文化から培ってきた料理が多く、日本人の味覚にあった食べ物などが、自然と出来上がってきたのでしょうね。味噌や漬物なども日本独特の一つでしょうか。その中でもやはり白米はおいしい日本食の中の一つではないでしょうか。おいしい白米さえあれば、あとは味噌汁と少しの漬物があればという方々も多いと思います。   老舗...

こんにちは、さすらいのカンテキです。 暑い夏が今年もやってきましたが、みなさまは夏バテなどしていませんか？どうか体調を崩さないように注意しながら、今年の夏も乗り切っていきましょう。しかしこの夏の暑さの夏日や猛暑日などの気温の高さって、ここ数年の間に増々高くなってきている気がしませんか？地球温暖化が根底の原因の一つにあるのでしょうが、私たち一人一人にできる何かを、少しずつトライできるといいですね。   今年の夏も夏バテや熱中症などに注意 毎年、暑さが増してくる夏。外を歩くのには一苦労するような暑さが続きます。時々はエアコンのきいた店舗に入るなど、水分補給をして体...

こんにちは、さすらいのカンテキです。 ８月に入り、ますます夏らしくなってきましたね！ いかがお過ごしですか？ 夏バテをしないように今から食事でスタミナをつけておきましょう！ スタミナといえばお肉ですが、その時に欠かせないのはやっぱりお米ですよね。 さすらいのカンテキではお米にもこだわりを持っています。 今回はお米とお肉についてご紹介をします。   八代目儀兵衛の米を使用 さすらいのカンテキでは、お食事の時間を最大限に満足していただけるようにこだわりを持っています。 お米に関しても同じで、最高品質のお米を提供している「八代目儀兵衛」を使用...

こんにちは、さすらいのカンテキです。 蒸し暑い日が続いて、もう夏本番ですね！ ところでみなさんはさすらいのカンテキの秘伝のタレをご存知ですか？ お肉を美味しく召し上がっていただくために作った秘伝のタレには美味しい理由があります。 今回は、さすらいのカンテキ独自の秘伝のタレのご紹介をします。   九条ネギ入りポン酢ベースの秘伝ダレ さすらいのカンテキでは、こだわり抜いた本格タレと京野菜の九条ネギをたっぷりと使用しています。 味はポン酢ベースでさっぱりとしながらも、国産和牛の旨味を更に引き出す味わいになっています。 甘く柔らかいのが特徴の本場九条...