こんにちは、さすらいのカンテキです。 今回は七輪料理をご紹介したいと思います！   七輪について 七輪といえば、コンパクトかつ軽量な調理用器具であり、 ちょっとしたものを焼いて食べるというのが魅力的で人気になったそうです。 七輪の歴史として、今のような七輪の形のものが使われるようになったのは、 江戸時代に作られたそうです。それよりも前に、七輪のようなものが 平安時代にも使われていたみたいです。 七輪のほとんどは木炭を使用し、 炭火で焼きますが、石炭や豆炭も使用できるそうなのですが、 一酸化炭素を多く排出してしま...

こんにちは、さすらいのカンテキです。 当店では、牛肉を提供しておりますが そもそも牛というのはどのように育てられているのでしょうか？ 今回は牛の飼育方法についてご紹介したいと思います！！ 牛の基本的な知識 牛は基本的に、「肉牛」と「乳牛」に分類され、「肉牛」は食用として飼育され、 「乳牛」は搾乳目的で飼育される牛の事を言います。 日本でも両方の牛が飼育されていますが、 日本で最も牛が飼育されている都道府県は、北海道です。 たしかに北海道といえば、牛をイメージされる方が多いのではないでしょうか。 そういうイメージを持つ場所は...

  こんにちは、さすらいのカンテキです。 今回はオススメ観光スポットを紹介します。 1 日本最大級の中華街！南京町 横浜、長崎と並び、三大中華街として知られる南京町。 東西南北に長く連なる商店街は、まるで異国の世界にトリップしたような感覚に。   2 有馬温泉でゆったりとくつろぐ休日 観光を済ませたら、夜は有名温泉スポット、 有馬温泉でゆったりしてみてはいかがでしょうか。 温泉街も栄えているので、名物を食べたり、 お土産を買ったりするにもぴったりです。 3 世界文化遺産で歴史を体感　姫路...

  こんにちは、さすらいのカンテキです。 「超高級A5ランクの牛肉！」なんてことば、聞いたことありませんか？ ちょっと高級なレストランや焼き肉屋に行くと耳にするこの牛肉のランク、 いったい何を表していて、どんな風にランクづけられているのでしょう。 気になる牛肉のランクを、わかりやすく解説します。 牛肉のランクの決め方  牛肉は１体からどれくらいの肉が摂れるか（歩留まり等級）と、 肉質のよさ（肉質等級）等級で決まります。 歩留まり等級はA～Cで格づけされ、肉質等級は１～５の数字をつけられます。 この２つが組み合わさり、...

  こんにちは、さすらいのカンテキです。 カーレーターって知っていますか？ 山の斜面を行き来する二人掛けのゴンドラで、 ベルトコンベアの流れに沿ってゆっくりと上り下りできる乗り物です。 特に須磨浦にあるカーレーターは昭和41年から続く伝統あるもので、 ロープウェイの駅から展望閣までをつないでくれています。 ここでは須磨浦カーレーターの魅力を徹底解説します。   1 昔ながらの「いもむし」のような乗り物にほっこり 山を上り下りするのであれば、ロープウェイやリフトなど、 さまざまな便利な乗り物があります。 ...