こんにちは、さすらいのカンテキです。

今回は七輪料理をご紹介したいと思います！

 

七輪について

七輪といえば、コンパクトかつ軽量な調理用器具であり、

ちょっとしたものを焼いて食べるというのが魅力的で人気になったそうです。

七輪の歴史として、今のような七輪の形のものが使われるようになったのは、

江戸時代に作られたそうです。それよりも前に、七輪のようなものが

平安時代にも使われていたみたいです。



七輪のほとんどは木炭を使用し、

炭火で焼きますが、石炭や豆炭も使用できるそうなのですが、

一酸化炭素を多く排出してしまうそうなので、一般的には木炭が多く

使用されているようです。七輪の形には「丸型」「四角型」とあり、

大きさもバラバラです。

購入を考えている方は、使用する人数を考えて購入したほうが

いいかもしれませんね。

家庭で簡単料理

七輪といえば、お肉を焼くイメージがとても多いと思いますが、

七輪を使用して魚を食べる人も多いそうです。

家庭で普通に魚を焼いても、おいしく魚が食べられますが、

七輪を使用することによって、炭火の風味を味わうことができます。

炭火で焼くことで、どことなくおいしさが増すような気がしますよね。

七輪はとてもコンパクトで持ち運びがすぐにできてしまうことが利点で、

庭でも簡単に調理ができてしまいます。

また、お酒が好きな人は、ちょっと焼いて食べたいときに焼いている間、

お酒を飲んで焼き終わったらお酒と一緒に食べることもでき、

とても雰囲気を味わうことができます。

七輪のおすすめレシピ

焼きおにぎり、焼き魚、焼肉、ステーキ焼き、サザエの壺焼き。

この中でも最もおすすめするのは、焼きおにぎりです。

七輪はとてもコンパクトで、焼きおにぎりを焼くのには丁度良いサイズです。

また、炭火で焼くことによって、焼きおにぎりの風味が増し、

とても食欲を増してくれます。ぜひ、実践してみてください。



 

 

さすらいのカンテキは、気軽にふらっと立ち寄れる「大衆立ち焼肉店」です。

もちろん肉の質にはトコトンこだわり、大量に作れる外国産の牛肉ではなく

「A4ランク以上の国産黒毛和牛」を独自のルートで入手。

これにより、リーズナブルな価格で自信を持った

国産和牛の提供を可能にしました。

肉だけではなく、国産和肉の旨味をより引き立てる薬味には

「九条ネギ」を使用し、ご飯は京都の老舗米問屋

「八代目儀兵衛」の米を使用しています。

是非、さすらいのカンテキでちょっとだけ贅沢な時間をお過ごしください。

 

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さすらいのカンテキPR担当でした。