こんにちは、さすらいのカンテキPR担当です。

 

10月も明日で終わり、いよいよ11月へと入ります。朝晩のひんやりとした空気から、秋から冬へと移り変わりを感じることも増えるのではないでしょうか。

さらに、一段と寒くなることで野菜の甘味もアップ！例えば、京野菜のひとつである九条ネギは寒くなるほど甘味とぬめりが増すため、これからの季節にはおすすめの野菜です。当店では、そんな九条ねぎをたっぷりと秘伝のタレに使用しております。ぜひお越しの際には、当店自慢の九条ねぎたっぷりのタレで焼き肉をお楽しみください。

 

伝統の京都産九条ねぎを使用しております

九条ねぎとは青ねぎの一種であり、京の伝統野菜に指定される野菜です。

京都は盆地のため、冬の寒さは大変厳しいのが特徴です。九条ねぎは、寒さが厳しいほど甘味とぬめりが増します。そのため、美味しい九条ねぎを育てるには最適な地域といえるのではないでしょうか。

 

秘伝のタレは和牛にぴったり！

当店では、焼き肉をご注文いただく際に、塩とタレからお選びいただいております。肉の旨味をそのまま楽しみたい方は塩を、そして、肉の旨味をより引き出す秘伝のタレもおすすめです。

当店の秘伝のタレには、刻んだ京野菜の九条ねぎをたっぷりと入れてポン酢ベースでさっぱりと仕上げております。上質な和牛とご一緒に、九条葱の甘味や風味をお楽しみください。

 

さすらいのカンテキは、気軽にふらっと立ち寄れる「大衆立ち焼肉店」です。

もちろん肉の質にはトコトンこだわり、大量に作れる外国産の牛肉ではなく、「A4ランク以上の国産黒毛和牛」を独自のルートで入手しております。これにより、リーズナブルな価格で自信を持った国産和牛の提供を可能にしました。

国産和肉の旨味をより引き立てる薬味には「九条ネギ」を使用し、ご飯は京都の老舗米問屋「八代目儀兵衛」の米を使用しています。

ぜひ、さすらいのカンテキでちょっとだけ贅沢な時間をお過ごしください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

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電話番号：075-533-7112

以上、さすらいのカンテキPR担当でした。

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