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気軽なお店…だけどタレにはしっかりこだわっています |さすらいのカンテキ

2019.08.14
さすらいのカンテキ
こんにちは、さすらいのカンテキPR担当です。

 

当店は、黒毛和牛4等級のお肉がリーズナブルかつ気軽にいつでも楽しめるお店としてお客様にご好評いただいております。リーズナブル、気軽なお店ですが当店ではお肉以外にもしっかりこだわりの食材を使用しております。今回は、当店がこだわりぬいた焼肉の味を決めるといっても過言ではない、たれをご紹介いたします。

 

黒毛和牛を引き立てる九条ネギ


さすらいのカンテキ

当店でご提供している焼肉のタレは、九条ネギを使用しております。九条ネギとはご存知京野菜のひとつです。もともとは大阪の難波近くで自生していた関西発祥のネギをの原種が京都に伝わり、品種改良を繰り返して今の九条ネギになったといわれています。

京都の九条で主に栽培されていたネギのため、今でも九条ネギの名称で呼ばれていますが、現在では九条以外のほかの京都の地域でも栽培されています。

食品のうまみをひきたてるのにぴったりの九条ネギは、近年ラーメンの薬味として人気。もちろん、焼肉のたれとしての相性も抜群です。

 

九条ネギの甘みとともに焼肉をどうぞ


さすらいのカンテキ

当店では、ポン酢ベースの焼肉のたれに九条ネギを合わせ、黒毛和牛を始めとした焼肉のうまみをしっかりと引き立ててくれます。またお肉本来のうまみを楽しみたい人のために塩もご用意しております。

 

さすらいのカンテキは、気軽にふらっと立ち寄れる「大衆立ち焼肉店」です。

もちろん肉の質にはトコトンこだわり、大量に作れる外国産の牛肉ではなく、「A4ランク以上の国産黒毛和牛」を独自のルートで入手しております。

これにより、リーズナブルな価格で自信を持った国産和牛の提供を可能にしました。

国産和肉の旨味をより引き立てる薬味には「九条ネギ」を使用し、ご飯は京都の老舗米問屋「八代目儀兵衛」の米を使用しています。

また、自宅でも「さすらいのカンテキが食べたい!」というご要望にお応えして「テイクアウト」をはじめましたので、ご利用ください。

ぜひ、さすらいのカンテキでちょっとだけ贅沢な時間をお過ごしください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

電話番号:075-533-7112

以上、さすらいのカンテキPR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

さすらいのカンテキについて

  • 国産黒毛和牛

    国産黒毛和牛
  • 秘伝のタレ

    秘伝のタレ
  • 米問屋のごはん

    米問屋のごはん
  • お持ち帰り

    お持ち帰り
運営会社
株式会社W.M.Japan
住所
〒605-0805
京都府京都市東山区博多町95番地7号
電話番号
TEL:075-533-7112
※予約の電話番号ではございませんのでご注意くださいませ。
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